沒有什麼比你自己種植的西紅柿的味道更勝一籌了，新鮮採摘，在夏日的陽光下溫暖。切成夏季沙拉，用作披薩配料，或為咖喱、辣椒或肉醬義大利麵增加一些深度。無論您是在溫室、花盆還是吊籃中種植西紅柿，我們的指南都會告訴您有關種植西紅柿的所有資訊。
番茄品種
如果您是種植西紅柿的新手，那麼熟悉一些術語是值得的。首先，有幾種不同類型的番茄：沙拉番茄（你會在超市看到的圓形、紅色、中等大小的番茄）、小而濃郁和甜美的櫻桃番茄、種子很少的橢圓形李子西紅柿（非常適合烹飪），以及大、多汁、美味的牛排西紅柿。
番茄植物分為警戒線和灌木類型，具體取決於它們的生長方式。西紅柿（有時也稱為“不確定”西紅柿）長得很高，產生一個主莖，需要訓練手杖或其他支撐。灌木西紅柿，顧名思義，長成短而濃密的植物。他們不需要培訓，但在滿載水果時可能需要一些額外的支援。灌木西紅柿有時也被稱為「確定」西紅柿。以下是一些需要注意的番茄品種：
番茄「Alicante」：一種高產的西紅柿
番茄「Big Boy」：風味濃郁的牛排西紅柿
番茄「Shirley」：一種受歡迎的高產西紅柿
番茄「Gardener」：帶有濃郁櫻桃西紅柿的警戒線類型
番茄「Tumbling Tom」：一種灌木叢類型，有大量美味的櫻桃番茄
在哪裡種植西紅柿
在溫室中種植西紅柿可以延長生長季節，還可以降低枯萎病等疾病的風險，但西紅柿也可以在外面有遮蔽、陽光充足的地方種植。
它們可以直接種植在肥沃、排水良好的土壤中的地下，也可以種植在裝有良好多用途堆肥的花盆中。
種植西紅柿的設備清單
要在家中的花園裡種植西紅柿，您需要：
9釐米播種盆
直徑25-30釐米的花盆（如果將西紅柿作為容器植物種植）
通用平衡液體肥
多用途堆肥
鐵鍬
如何用種子種植西紅柿
如果你有一個加熱的溫室，你可以在冬末開始播種西紅柿。否則在早春在室內播種。
用多用途堆肥填充 9 釐米的花盆。
在每個盆的堆肥上播下一顆種子，然後用一層薄薄的堆肥輕輕覆蓋。
給花盆澆水，蓋上保鮮膜，放在溫室或陽光明媚的窗臺上。
種子發芽后，取下保鮮膜。定期給花盆澆水以保持堆肥濕潤。
當幼苗高約15釐米時，將它們種植在最終位置。
如何在戶外種植西紅柿
在決定何時在戶外種植西紅柿之前，請查看天氣報告，並等到所有晚霜的危險都過去，通常在 5 月底或 6 月初左右。
在種植之前，通過挖掘大量堆肥或腐爛的農家糞來準備地面。
在室外種植之前，將幼苗硬化一周，白天將幼苗放在外面的花盆中，晚上將它們帶回室內。
番茄植物護理
照顧番茄植物的秘訣是定期澆水和餵食，尤其是一旦果實開始發育。以土壤中一致的水分含量為目標——如果植物變干然後被浸泡以補償，果實將吸收過多的水分並分裂。在潮濕的天氣里，在戶外西紅柿周圍鋪一層厚厚的堆肥，以説明保持土壤濕度水準恆定。
每兩周喂一次飼料植物，從平衡的液體飼料開始。一旦水果開始出現，改用番茄飼料。
對於西紅柿，將主莖綁回以支撐藤條的生長，並去除側莖和主莖之間角度出現的小側芽。一旦五個桁架（帶有葉子、花朵和果實的側莖）發育出來，就捏掉主莖的生長尖端。這將使植物的能量集中在生產更多的水果上。
對於灌木類型，無需去除側枝或捏出生長尖端。但是，您可能需要用手杖支撐重載的樹枝。
何時收穫西紅柿
溫室種植的西紅柿應該在仲夏成熟。戶外種植的西紅柿將在夏中後期成熟，具體取決於您在英國的哪個地方。
成熟的西紅柿全身顏色相同。成熟后，它們可以留在植物上長達兩周，因此請根據需要選擇它們。
隨著秋季氣溫的下降，西紅柿最終將在植物上停止成熟。但是，您仍然可以在室內成熟它們。十月，切掉所有剩餘的西紅柿，將它們與香蕉或蘋果一起放在室內的紙袋中。這些水果會釋放出一種叫做乙烯的氣體，促進西紅柿成熟。該過程大約需要兩周時間。定期檢查袋子，並在西紅柿成熟時取出它們。
常見的番茄植物問題、病蟲害
番茄枯萎病
枯萎病是番茄種植者面臨的最大問題。這是一種空氣傳播的真菌病，最有可能發生在溫暖潮濕的條件下。葉子上的棕色斑塊是枯萎病的第一個跡象，應立即清除並處理掉。
不幸的是，沒有治療番茄枯萎病的方法，但您可以採取一些預防措施來降低風險：
選擇抗病品種。已經培育出幾個品種，以增加對枯萎病的抵抗力，儘管沒有一個可以保證抗病。
給植物澆水時，澆灌土壤，而不是葉子
溫室種植的植物患枯萎病的風險較小，但可能會受到紅蜘蛛蟎和蚜蟲的攻擊。為了阻止紅蜘蛛蟎，請定期給植物噴霧，並用濕布擦去蚜蟲。
粉 蝨
粉虱生活在番茄葉子的下面，通過吸食植物的汁液來削弱植物。
殺蟲劑噴霧將控制粉虱
番茄葉黴
番茄葉黴病是生長在溫室中的番茄植株的常見真菌病害。棕色的葉子和果實以及花瓣上的漂白斑點是這種疾病的典型癥狀。它很少在戶外植物上看到。
拿掉並銷毀所有受影響的植物部件。
對於在覆蓋下生長的植物，增加通風，如果可能的話，增加植物之間的空間。
澆水時盡量避免弄濕葉子，尤其是在晚上澆水時，
銅基殺菌劑可用於控制西紅柿上的疾病。
花端腐爛
花端腐爛是由果實中缺乏鈣引起的。番茄果實底部的大小和顏色（從棕色到黑色）不等的圓形斑塊是花端腐爛的典型癥狀。
保持土壤和堆肥始終濕潤
施用液體番茄肥料
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